19 апреля / 2017

Дорожный сервис на федеральных трассах Вологодской области признан одним из лучших в стране

18 апреля в Росавтодоре состоялось подведение итогов первого всероссийского конкурса на звание лучших объектов дорожного сервиса, расположенных вдоль федеральных трасс. Почетные дипломы Федерального дорожного агентства победителям вручил лично глава ведомства Роман Старовойт. В номинации «Лучшее предприятие общественного питания» признано кафе ООО «Кафе Баранка», расположенное на 417-м км федеральной трассы М-8 «Холмогоры».
10 апреля / 2017

Новый бренд-шеф сети придорожных кафе Баранка

Друзья, наша сеть придорожных кафе «Баранка» - выходит на новый уровень, и нам есть, чем гордиться: наше флагманское предприятие признано лучшим объектом сервиса в России в 2016 году, и еще мы открыли первое кафе за пределами региона - в Ленинградской области, чему бесконечно рады. А теперь сделан еще один шаг к федеральным масштабам – на должность бренд-шефа приглашен известный повар Антонио Рицци. Мы поставили сложную, но интересную задачу – придумать технологию с высоким качеством продукта, но со вкусом домашней кухни. Антонио, вне всяких сомнений, с этой задачей справится.
20 марта / 2017

Участие в международной выставке "Modern Bakery Moscow 2017"

Команда наших мастеров посетила выставку Modern Bakery Moscow 2017 - ведущую специализированную выставку для хлебопекарного и кондитерского рынка России и стран СНГ. Здесь они познакомились с новинками оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий крупнейших брендов из США, Германии, Бельгии, Италии и России, а также посетили мастер-классы для кондитеров шеф-повара Fabio Bironi.
14 марта / 2017

Сеть придорожных кафе Баранка участник "ИНТУРМАРКЕТ-2017"

Сеть придорожных кафе Баранка приняла участие в работе Конференции по развитию туризма в малых исторических городах "Настоящая Россия" в рамках XII международной туристической выставки "ИНТУРМАРКЕТ-2017", прошедшей 11-13 Марта в выставочном комплексе Крокус Экспо.

Вологодская область была представлена в формате нового федерального проекта "Серебряное ожерелье России".

09 марта / 2017

Bстреча руководителя ООО "Кафе Баранка" и заместителя руководителя Федерального агентства "Ростуризм".

6 марта состоялась трехсторонняя рабочая встреча руководителя ООО "Кафе Баранка" Красулина Владимира Евгеньевича, заместителя руководителя Федерального агенства по туризму "Ростуризм" Скорого Романа Петровича и Президента клуба "Лига Караванеров" Артюхова Андрея Вячеславовича. В ходе встречи стороны обсудили опыт зарубежных коллег в развитии придорожного сервиса и возможность использования этого опыта на федеральных трассах РФ.